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Feudo Arancio Syrah 2015

Zona di produzione Le u...

Ordine minimo: Bottiglia

PREZZO

8.50 (8.50 / Bottiglia)
Qtà:
    Zona di produzione
    Le uve vengono coltivate sia a Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento, sia ad Acate, provincia di Ragusa. Nella prima tenuta si ottiene un vino più maturo e strutturato, nel secondo, invece, un prodotto più delicato e fruttato. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.
    Varietà e vinificazione
    UVE: 100% Syrah. È una varietà medio - tardiva, matura intorno alla fine del mese di settembre.
    Raccolta delle uve a perfetta maturazione fenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 10-12 giorni a 25-26°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 10 mesi in barriques di rovere francese.
    Caratteristiche organolettiche
    Colore: rosso rubino carico.
    Profumo: ricco e suadente, note speziate di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti e bosco.
    Palato: la sensazione tannica è vellutata e piacevole.
    Abbinamenti
    Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe. Da provare anche con un piatto di mare particolarmente saporito come il pesce spada al rosmarino.
    Codice FDA001
    Descrizione Feudo Arancio Syrah 2015
    Produttore Feudo Arancio
    Prezzo 8.50€ I.i.
    UM Bottiglia

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