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Don Pietro bianco 2017

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: Colore: giallo paglerino carico con evidenti riflessi verdi. Profumo: armonico, fruttato. Gusto: ricco,...

Ordine minimo: Bottiglia

PREZZO

10.10 / Bottiglia
Qtà:

    CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
    Colore: giallo paglerino carico con evidenti riflessi verdi.
    Profumo: armonico, fruttato.
    Gusto: ricco, sapido.

    TEMPERATURA CONSIGLIATA: 13°C

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
    piatti a base di pesce, sushi, carni bianche, formaggi a pasta morbida

    DATI TECNICI

    Vitigno: 53% Grillo, 47% Cataratto

    Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
    Foglio di Mappa 142

    Esposizione: Nord-Est

    Altimetria: 300 s.l.m.

    Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

    Allevamento: Spalliera Guyot semplice

    Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro

    Anno d'impianto: 1998

    Vendemmia: Agosto - Settembre

    Resa: 50 ettolitri/ettaro

    Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento.

    Invecchiamento: 3 mesi in cemento e 3 mesi in bottiglia

    Capacità: 75 cl.

    Codice PRSP002
    Descrizione Don Pietro bianco 2017
    Produttore Principi di Spadafora
    Prezzo 10.10€ I.i.
    UM Bottiglia

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    Epos Caffè

    Location: Belpasso (CT)

    Categoria: Prodotti tipici

    Prodotti: 9 prodotti

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