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Spadafora Nero d'Avola 2015

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: Colore: rosso rubino. Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica. ...

Ordine minimo: Bottiglia

PRICE

7.50 / Bottiglia
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    CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
    Colore: rosso rubino.
    Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.
    Gusto: tannini morbidi.

    TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16° - 18°C

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
    carni e pesci grigliati, formaggi non piccanti.

    DATI TECNICI

    Vitigno: Nero d'Avola 100%

    Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
    Foglio di Mappa 142

    Esposizione: Sud

    Altimetria: 220 s.l.m.

    Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

    Allevamento: Spalliera Guyot semplice

    Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro

    Anno d'impianto: 2004

    Vendemmia: Settembre

    Resa: 70 ettolitri/ettaro

    Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento. Macerazione fino a 8 giorni a temperatura controllata.

    Invecchiamento: 12 mesi in cemento 4 mesi in bottiglia

    Capacità: 75 cl.

    Code PRSP004
    Description Spadafora Nero d'Avola 2015
    Producer Principi di Spadafora
    Price 7.50€ I.i.
    UM Bottiglia

    Featured producers

    Epos Caffè

    Location: Belpasso (CT)

    Category: Prodotti tipici

    Products: 9 prodotti

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