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Don Pietro Rosato 2017

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: Colore: colore rosa tenue.Profumo: fruttato, sensazione di leggera acidità, di aromaticità e lieve cor...

Ordine minimo: Bottiglia

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10.10 (10.10 / Bottiglia)
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    CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
    Colore: colore rosa tenue.
    Profumo: fruttato, sensazione di leggera acidità, di aromaticità e lieve corposità.

    Gusto: si avverte la freschezza floreale e ritorna la frutta percepita al naso. Gradevole il tannino equilibrato per dare una giusta struttura al vino.

    TEMPERATURA CONSIGLIATA: 11°C

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
    pietanze gustose a base di pesce, paste asciutte con sughi delicati, salumi leggeri.

    DATI TECNICI

    Vitigno: Nero d'Avola 100%

    Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
    Foglio di Mappa 142

    Esposizione: Est

    Altimetria: 250 s.l.m.

    Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

    Allevamento: Spalliera Guyot semplice

    Densità d'impianto: 5.000 piante/ettaro

    Anno d'impianto: 2006

    Vendemmia: Agosto

    Resa: 80 ettolitri/ettaro

    Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di acciaio

    Invecchiamento: 5 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

    Capacità: 75 cl.

    Code PRSP003
    Description Don Pietro Rosato 2017
    Producer Principi di Spadafora
    Price 10.10€ I.i.
    UM Bottiglia

    Featured producers

    Epos Caffè

    Location: Belpasso (CT)

    Category: Prodotti tipici

    Products: 9 prodotti

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