Ricette

Biscotti all'anice

x 8 persone

30 min

70 kcal

Se amate preparare in casa i biscotti per i vostri bambini, ma anche se non siete particolarmente brave in cucina, questa semplice ricetta vi permetterà di regalare ai vostri cari dei biscotti croccanti e profumatissimi.

Ingredienti

  • Semi di anice 1 cucchiaio
  • Farina 00 1 kg
  • Zucchero 1 kg
  • Uova 6

Procedimento

Setacciate la farina e unitela allo zucchero e ai semi d’anice. Sbattete gli albumi a neve e aggiungeteli al composto. Versatevi anche i tuorli sbattuti e lavorate l’impasto. Aggiungete un po’ di latte o della farina qualora la pasta dovesse presentarsi troppo dura o molle e appiccicosa.

Formate dei biscotti non molto spessi. Adagiateli su una teglia unta e fate cuocere in forno preriscaldato ad una temperatura di 180 gradi. Lasciate dorare per bene i biscotti, sfornateli e serviteli.